Fıstık

Fıstık, ülkemiz olan Türkiye'nin hemen her kesiminde tüketilir. Fıstık mineral bakımından en zengin kuruyemişler arasındadır. En çok tercih edilen fıstık çeşitleri ise:

·Fıstık Çeşitleri: Yer Fıstığı

Yer fıstığıülkemizde Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişen bir fıstık çeşididir. Sıcak havada yetişen yer fıstığı kumlu toprağı oldukça sever. Yer fıstığının boyu yaklaşık olarak 40 cm olarak ifade edilebilir. Yer fıstığı için merkez esasen Brezilya olsa da Afrika ülkelerinde de yaygın olarak yetiştirilmektedir. Yer fıstığı tıpkı patates gibi toplanır. Tohumları ise çerez olarak tüketilir. Bunun dışında yağ bakımından çok zengindir. Bu sebeple de yer fıstığıyağı çıkarılır ve olerik asit, araşıt asidin gliseridi ve lionik asit olarak kullanılır. Bu yağlar ise sabun üretiminde kullanılmaktadır. Yer fıstığı taze ve kaliteli olarak online olarak sipariş edilebilir.

·Fıstık Çeşitleri: Antep Fıstığı

Antep fıstığı, ağaçgillerin sakız ağacı meyvesinin kabuklu kısmından çıkarılmaktadır. Ülkemizde Şam fıstığı olarak da bilinir. Antep fıstığı ismini Gaziantep’te yaygın olarak yetiştirilmesinden alır. Antep fıstığı, diğer fıstıklarla kıyaslandığında fiyat olarak daha yüksektir. Bunun sebebi ise oldukça değerli bir kuruyemiş olmasının yanında üretiminin diğer yemişlere kıyasla daha zor olmasıdır. Antep fıstığı, İran, Türkiye ve Türkmenistan merkezli bir fıstıkolarak ifade edilir. Genel olarak ise Amerika Birleşik Devletleri sınırlarında da yetiştirilir. Ancak en yaygın olarak Türkiye’de yetişmektedir.

Türkiye, birçok kuruyemiş çeşidinin yetişmesine müsait bir iklime sahiptir. Özellikle de oldukça değerli olan antep fıstığı için uygun bir iklime ve toprak koşullarına sahiptir. Kuruyemiş olarak yaygın olarak tüketilmesi dışında yemeklerde ya da tatlılarda da kullanılan antep fıstığı çoğu ülkede mevcuttur. Ancak iyi kalitede antep fıstıkları için Türkiye’ye talep oldukça yoğundur. Antep fıstığı da kendi içinde çeşitlere sahiptir. Bunlar: Tekin antep fıstığı, barak yıldızı antep fıstığı, halebi antep fıstığı, ohadi antep fıstığı, siirt antep fıstığı olarak sayılabilir En kaliteli ve en hızlı kargo seçenekleri ile online olarak sipariş verilebilir.

·Fıstık Çeşitleri: Çam Fıstığı

Çam fıstığı ise fıstık çamında ortaya çıkan kozalaklar içerisinden çıkarılır. Daha sonra sert kabuklarının kırılması neticesinde elde edilir. Besin değeri bakımından oldukça yüksektir. Akdeniz ülkelerinin neredeyse tümünde çam fıstığı yetişmektedir.Fıstık çamı ağacı ise şemsiyeyi andırır. 20 metreye kadar uzayabilir. Ancak ağaçtan kozalak elde etmek 20 yıl sürer. En kaliteli ve en hızlı kargo seçenekleri ile online olarak sipariş verilebilir.