Köftelik Bulgur Çeşitler Nelerdir?
Türkiye, bakliyat üretimi ve lezzeti ile önde gelen ülkelerden biri. Dünyadaki en kaliteli bulgur çeşitleri İç Anadolu bölgesinden çıkmaktadır. Yetiştirilen tüm ürünlerin doğal ve taze olarak kapınıza kadar gelmesi de mümkün. Ürünlerin doğallığından bir şey kaybetmemesi amacı ile depolarda bekletilmeden, direkt olarak tüketiciye ulaştırılıyor.
Mutfaklarda lezzetli yakalamak için en önemli husus, kullanılan ürünlerin lezzetli, taze ve doğal olması. Köftelik bulgur, köfteye tadını veren aslında en önemli ayrıntılardan bir tanesi. En kaliteli köftelik bulgur çeşitlerine sitemizden göz atabilirsiniz. Kaliteli köftelik bulgur, doğal ortamından özenle ve titizlikle toplanarak, siz değerli müşterilerimize ulaştırılıyor. Yeni mahsul ürünlerin direkt olarak tüketiciyle buluşturulması sayesinde tüm ürünler taze, doğal ve kaliteli olarak tüketilebiliyor.
Bulgur Çeşitleri Nelerdir?
Türkiye, bakliyat üretiminde dünyanın önde gelen ülkelerden biri. Bu sebeple de ülkemizde birçok bulgur çeşidi mevcut. Bakliyat üretimi konusunda oldukça iyi bir konumda olan Türkiye’de en lezzetli bulgur çeşitleri mevcut. Özellikle en plana çıkan bulgur çeşidi ise; esmer bulgur olarak karşımıza çıkıyor.
Bulgur, besin değerleri açısından da sağlık için oldukça önemli. 100 gramlık bir bulgurun besin değerleri ise;
100 gramlık bulgurun kalorisi yalnızca 342’dir. Uzun süre tok tutar ve kalorisi oldukça düşüktür. Bu sayede özellikle kilo kontrolü sağlamak isteyenler için ideal bir besindir. Kolesterol oranı sıfırdır. İçerisinde 17 gram sodyum bulunur. Bunun dışında potasyum açısından oldukça zengindir. Karbonhidrat, diyet lifi içerir. Protein içermesiyle özellikle et yemeyi tercih etmeyenler için mükemmel bir protein kaynağıdır. İçerisinde A vitamini, demir, kalsiyum, B6 vitamini, Magnezyum, B12 vitamini bulundurur. Sağlık açısından düzenli olarak organik, doğal ve kaliteli bulgurlar düzenli olarak tüketilmelidir.
Esmer Bulgur Nedir?
Esmet bulgur; çiğ köftelik bulgurlar gibi ince kırım bir bulgur çeşididir. Oldukça ince bir yapısı vardır ve kahve renk tonlarındadır. Etli ya da etsiz tüm çiğ köfte tariflerinde lezzetli bir şekilde kullanabilirsiniz. Bunun dışında bulgur salatası gibi yemeklere oldukça yakışır. İçli köftelerde, kısırlarda, mercimek köftesinde ve çorba tariflerinde olmazsa olmaz esmer bulgur kullanılır. İçerisinde magnezyum, çinko, krom gibi sağlık açısından oldukça önem teşkil eden mineraller bulunur.
Esmer bulgur, aynı zamanda en sağlıklı besinlerden biri. Kalorisi oldukça düşük olduğu için kilo vermek isteyenlerin, kilo kontrolü sağlamak isteyenlerin ya da et yemeyi tercih etmeyenler için oldukça önemli bir besin kaynağı. Yaklaşık olarak bir su bardağı yani 150 gram esmer bulgurun besin değerleri ise; karbonhidrat oranı 59 gramdır. İçerisinde bolca lif ve protein bulunur. Protein açısından oldukça zengin olduğu için et kaynaklı proteinlere karşı oldukça iyi bir alternatiftir.